2017年5月16日火曜日

CORAVIN

コラヴァン

この度グットドールでは

4月より遂に日本発売されました

コルクを開けずにワインを注ぐことが可能な機器

【コラヴァン】

の導入をする決定を致しました。

このコラヴァンの導入によりグットドールでは

『コラヴァン・リスト』を作成し

普段は中々開けることが出来ない高級ワインやレアワインなどをオンリスト、

お客様皆様にグラスワインとして提供、お楽しみ頂けることになりました。

また、こんなワインが飲みたいなどのリクエストもスクリューキャップ封のワイン以外であればお応えしたいと考えております。

今後は色々なワインをオンリストして、さらにはグットドールならではの飲み比べセットなどもご案内できればと構想を練っておりますので、

この世界的に普及していくであろう新しいグラスワインの楽しみ方を

是非皆さんに体験、及び、色々と味わって楽しんで頂ければと思っております。

先ず明日からのワインは

最初ですからグットドールをご用意します。

★2010 ムルソー・グットドール / フランソワ・ミクルスキー

ボルドーからは格付け2級シャトー

★2008 シャトー・コス・デストゥールネル / サン・テステフ

グットドールではあまり紹介して来なかった自然派ワインの雄

★2011シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ / フィリップ・パカレ

そしてグットドール元オーナー横浜君嶋屋社長が出演したNHKドキュメント番組が放映されてより

問い合わせが多くなったあの大御所ローヌワイン

★2009 コルナス / オーギュスト・クラープ



【各3600円/100ml】のご用意となります。

もちろん今後は増やしていく予定でございますし、

リクエストも受け付けております。

是非、今後のグットドールにご期待くださいませ。




2017年5月12日金曜日

2011 Saumur-Champigny Le Bourg / Clos Rougeard

2011 ソミュール・シャンピニィ・ル・ブール/クロ・ルジャール



大昔に1996年産を初めて仕入れたのが懐かしい。

2017年3月14日火曜日

2017年3月3日金曜日

Pâtes au Ragoût de boeuf / ラグー・パスタ


【お休みのお知らせ】

3月7日(火)はラック・コーポレーション様の試飲会の抜栓と状態チェックのお仕事のためお休みいたします。

また、16日(木)岩澤がボルドーワイン委員会主催バリューボルドー100選のワイン審査、

および、成瀬は防火管理講習の為、お休みいたします。

ご了承の程をお願いいたします。